کانگ آلو کیسے بنائیں
کانگ آلو ایک گھریلو پکی ہوئی نزاکت ، باہر سے کرکرا اور اندر سے ٹینڈر ، خوشبودار اور ہر ایک کو گہری پسند کرتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، کانگ آلو کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر خاص طور پر فوڈ بلاگرز اور گھریلو خواتین کے درمیان زیادہ رہی ہے ، جہاں مختلف طریقوں اور تکنیکوں کو اکثر مشترکہ کیا جاتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو کانگ آلو کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کروانے کے لئے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا ، اور آپ کو فوری طور پر ماسٹر کرنے کے لئے ساختی ڈیٹا فراہم کرے گا۔
1. کانگ آلو کے لئے اجزاء کی تیاری
کانگ آلو کے اجزاء آسان اور حاصل کرنے میں آسان ہیں۔ مندرجہ ذیل عام اجزاء کی ایک فہرست ہے:
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
آلو | 500 گرام | بہتر ذائقہ کے لئے چھوٹے سے درمیانے درجے کے آلو کا انتخاب کریں |
خوردنی تیل | مناسب رقم | ریپسیڈ آئل یا مونگ پھلی کا تیل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
نمک | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
پیپریکا | مناسب رقم | اختیاری ، ذائقہ شامل کرتا ہے |
جیرا پاؤڈر | مناسب رقم | اختیاری ، خوشبو کو بڑھاتا ہے |
2. کانگ آلو بنانے کے اقدامات
کانگ آلو کے بنانے کے عمل کو مندرجہ ذیل مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے:
مرحلہ | کام کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|
1 | آلو کو چھوٹے ٹکڑوں میں دھوئے ، چھلکا اور کاٹ دیں | بلاکس سائز میں یکساں اور گرمی میں آسان ہیں |
2 | کٹ آلو کو 10 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں | پین سے چپکی ہوئی کو روکنے کے لئے سطح کے نشاستے کو ہٹا دیں |
3 | پانی کو نکالیں اور سطح کی نمی جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔ | کڑاہی کے وقت تیل کی چھڑکنے سے پرہیز کریں |
4 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، جب تیل کا درجہ حرارت 60 ٪ تک پہنچ جائے تو آلو شامل کریں | آلو کو ڈھانپنے کے لئے تیل کی مقدار کافی ہونی چاہئے |
5 | آہستہ آہستہ آلو کو درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ سطح سنہری اور کرکرا نہ ہو | یہاں تک کہ حرارتی نظام کو یقینی بنانے کے لئے اس عرصے کے دوران متعدد بار پلٹائیں۔ |
6 | تیل نکالیں اور نمک ، مرچ پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر اور دیگر سیزننگ کے ساتھ چھڑکیں جبکہ یہ ابھی بھی گرم ہے۔ | سیزننگ کو ذاتی ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
3. کانگ آلو کے لئے نکات
انٹرنیٹ پر گرم موضوعات کے مطابق ، کانگ آلو بنانے کے لئے مندرجہ ذیل نکات ہیں جن کا خلاصہ نیٹیزینز کے ذریعہ کیا گیا ہے۔
1.آلو کی قسم کا انتخاب کریں: پیلے رنگ کے آلو کانگ بنانے کے ل more زیادہ موزوں ہیں اور اس میں زیادہ گلوٹینوس ساخت ہے۔
2.تیل کا درجہ حرارت کنٹرول کریں: اگر تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو ، یہ آسانی سے باہر سے جلایا جائے گا اور اندر سے کچا ہوجائے گا۔ درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ بھوننے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.دوسرا بمباری: پہلی بار بھوننے کے بعد جب تک یہ سیٹ نہ ہوجائے ، اسے باہر نکالیں ، تیل کا درجہ حرارت بڑھائیں اور 30 سیکنڈ تک دوبارہ بھونیں تاکہ اسے کرکرا بنائے۔
4.سیزننگ مماثل: نمک اور مرچ کے پاؤڈر کے علاوہ ، آپ زیادہ ذائقہ کے ل all آل اسپائس پاؤڈر ، کالی مرچ پاؤڈر یا بنا ہوا لہسن بھی آزما سکتے ہیں۔
4. کانگ آلو کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں
پچھلے 10 دنوں میں کانگ ٹوڈو کے بارے میں نیٹیزن کے ذریعہ پوچھے گئے مشہور سوالات ہیں:
سوال | جواب |
---|---|
کانگ آلو اور تلی ہوئی آلو میں کیا فرق ہے؟ | کانگ آلو کم آنچ پر آہستہ آہستہ کڑاہی پر زیادہ توجہ دیتے ہیں ، جس سے وہ باہر سے کرکرا ہوجاتے ہیں اور اندر سے نرم ہوجاتے ہیں۔ گہری تلی ہوئی آلو عام طور پر تیز آنچ پر جلدی سے تلی ہوئی ہوتی ہے ، جس سے انہیں سخت اور کرکرا ساخت مل جاتا ہے۔ |
کانگ آلو کو مزیدار کیسے بنائیں؟ | آلو کو موسم کے ساتھ چھڑکیں جب وہ کڑاہی کے بعد گرم ہوتے ہیں ، یا فرائینگ سے پہلے 10 منٹ تک آلو کو نمکین پانی میں بھگو دیں۔ |
کیا میں کانگ آلو بنانے کے لئے ایئر فریئر استعمال کرسکتا ہوں؟ | ہاں ، لیکن اسے تیل سے صاف کرنے اور 20 منٹ کے لئے 200 ° C پر سینکانے کی ضرورت ہے۔ آدھے راستے پر مڑیں اور اس کا ذائقہ قدرے خشک ہوجائے گا۔ |
5. نتیجہ
کانگ آلو ایک سادہ اور آسان سیکھنے میں گھر سے پکا ہوا ڈش ہے جسے بنیادی کھانے اور ناشتے دونوں کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے پروڈکشن کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ سنہری اور کرکرا کانگ آلو بنانے اور اپنے کنبے کے ساتھ اس مزیدار کھانے کا اشتراک کرنے کے لئے ہفتے کے آخر کا فائدہ کیوں نہ لیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں